La serie Palos consta de cuatro vinos elaborados en 4 Denominaciones de Origen diferentes en España: Rioja, Ribera del Duero , Rueda y Extremadura. Nuestro objetivo es crear vinos con un carácter personal que expresen fielmente las características del sitio donde han sido elaborado. Se basan en cuatro factores fundamentales que marcan los vinos: El suelo, el clima, la variedad y la mano del hombre que interviene en ellos. El Flamenco al igual que los vinos son frutos de la historia, la tradición y la tierra. Están llenos de sentimiento, trabajo y pasión. Se puede establecer un paralelismo entre el vino y el flamenco. Para nosotros las raíces de nuestras cepas son la historia, el tronco sería el Flamenco en sí como estilo de cante y baile y los brazos de la cepa representarían los distintos Palos: La Bulería, el Fandango, la Soleá y la Alegría. Por ello les proponemos que prueben nuestros vinos, abran sus sentidos y se dejen llevar por la magia que transmiten. Se trata de 4 vinos en los que queremos destacar la fruta, con una ligera crianza en barrica en los tintos que aparte de darle complejidad, le aportan longevidad. Son vinos que irán mejorando en el tiempo a lo largo de 5 años.